A resposta é: não! A indústria utiliza diversos aditivos alimentares na composição dos alimentos e não teria como decorar todos eles. Aditivo alimentar é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem o propósito de nutrir, e com o objetivo de modificar as características do alimento, podendo estas serem físicas, químicas, biológicas ou sensoriais. Alguns exemplos […]
Durante o período pré-menstrual ocorre uma queda na circulação de serotonina (também conhecida como hormônio do prazer), é por isso que o humor costuma ficar mais instável nesses dias. Irritabilidade, ansiedade, insônia, alterações no padrão de fome, dores de cabeça e nas mamas, cólicas e retenção de líquidos são alguns dos sintomas mais frequentes. Alguns […]
A proteína é um macronutriente que desempenha diversas funções no nosso organismo, e dentre elas, a atuação na contração muscular. Por isso, é muito comum no meio esportivo a preocupação do consumo adequado desse nutriente. Porém, é importantíssimo salientar que essa ingestão deve ocorrer dentro de um planejamento adequado, e como veremos a seguir, só […]
Nós, mulheres, temos um relógio biológico e a cada ano que passa, diminuímos a nossa fertilidade. Para se ter uma ideia, nascemos com cerca de 1 milhão de óvulos, valor que cai para 400 mil quando ocorre a primeira menstruação, e que chega a menos de 25 mil óvulos aos 37 anos e mil óvulos […]
A Organização Mundial da Saúde (OMS) definiu que os diagnósticos são indispensáveis para promover a saúde de forma universal, além de responder a emergências e permitir o aumento da expectativa de vida. Não restam dúvidas sobre o quanto o avanço tecnológico é importante em todas as áreas. Entretanto, em algumas delas, isso se faz crucial […]
Se você é um atleta experiente ou está apenas começando, provavelmente já ouviu alguém falar que é preciso adicionar vários suplementos à sua dieta e rotina de exercícios. Atualmente, existem centenas de suplementos diferentes disponíveis no mercado, mas, você sabe quais comprovadamente melhoram o desempenho esportivo? Embora os suplementos nunca devam substituir uma dieta equilibrada, […]
Alimentos “fit” são aqueles alimentos presentes em uma alimentação considerada “fitness”, o que muitos acabam confundindo com uma alimentação saudável. Muitos desses alimentos trazem alegações como “zero açúcar”, “zero lactose” e “zero glúten”. Entretanto, há uma diferença entre os alimentos “fit” e alimentos saudáveis. Alimentos saudáveis são, principalmente, os alimentos in natura, que são aqueles […]
“A mais alta atividade espiritual, ligada à perfeição do cérebro, é igualmente ligada a um aperfeiçoamento das funções do intestino” (Rudolf Steiner, 1910) Esta frase dita por Steiner na década de 90 é consolidada pela ciência através do estudo do funcionamento fisiológico e bioquímico do nosso intestino. O intestino é um órgão absortivo e responsável […]
As pessoas estão preocupadas em fortalecer seu sistema imunológico para melhor combater bactérias e vírus. Para conseguirem isso, recorrem ao tão famoso “shot da imunidade”, como por exemplo: o limão com própolis ou o gengibre com cúrcuma, entre outros, e acreditam que basta tomar isso e será o suficiente. Mas estão enganadas, já que de […]
Se você faz algum treino/esporte coletivo ou se tem acesso a internet e as redes sociais, com certeza já ouviu de outras pessoas sobre essa prática ou já leu alguma matéria/opinião em algum lugar sobre isso. Esse é um dos questionamentos comuns de ouvirmos em atendimento – e fico me perguntando, o interesse em treinar […]
