O Bolo de cenoura é um clássico da culinária e é fácil de fazer. Receita simples e muito saborosa, é perfeita para ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou mesmo como sobremesa. Além de ser uma opção saudável, já que a cenoura é rica em nutrientes.
Receita fácil de bolo de cenoura simples:
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de cenoura ralada
3 ovos
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a cenoura ralada e os ovos.
Adicione o óleo e misture bem. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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