Receitas da Julia

Bolinho de coco fit

04/10/2020
Bolinho de coco fit | Jornal da Orla

Esse bolinho promete matar a vontade de um docinho seja qual for a hora do dia. Para mim funciona muito bem depois do almoço, quando costumo enlouquecer por um doce.

A receita é muito simples e rápida de se fazer. Confira.

 

Ingredientes:

 

· 02 ovos;

 

· 150 ml de leite de coco;

 

· 100 gramas de coco ralado;

 

· 02 colheres de xylitol;

 

· 1/2 colher de fermento em pó.

 

Modo de preparo:

 

Junte tudo – exceto o fermento – em um recipiente e misture bem. Despeje em forminhas e, aí sim, adicione o fermento.

 

Com o forno já pré-aquecido a 180°C, leve a massa por pelo menos 25 minutos ou até que estejam “douradinhos”.

 

Dica extra da Ju:

 

Recheados com geleias ou mel ficam uma delícia. Se acompanhados de um bom café então…

 

Faça você também e me conte o que achou.

 

 Beijos e até a próxima receita.