Novembro é um mês especial para as mulheres que trabalham por conta própria. No próximo dia 19, celebramos o Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino. A data foi criada em 2014 pela ONU, Organização das Nações Unidas, para reconhecer e apoiar a participação das mulheres no mundo dos negócios e combater as desigualdades de gênero no mercado.
Eu não poderia deixar de trazer para você, leitor, uma história que representa tantas outras neste desafio que é empreender sendo mulher. Ainda mais uma mulher vendendo café na versão mais inusitada e saborosa. Ficou curioso?
Então, eu te convido a conhecer a Angélica Lopes, dona da segunda franquia da Baixada Santista da Café Caramello, o primeiro café em creme do Brasil e do mundo. Eu já provei e garanto: a invenção é irresistível a qualquer paladar e combina com o próprio café coado ou expresso, sorvete, bolos e outros tipos de sobremesas.
SER MÃE E DONA DO PRÓPRIO NEGÓCIO
Foi em Santos, na cidade onde há o maior corredor de exportação de café do Brasil, que a Angélica se reinventou e descobriu que o grão poderia ser um passaporte para o empreendedorismo em um formato nunca visto e comercializado. Apostar na inovação é um ato de coragem e uma das características do empreendedor que alcança o sucesso.
“Eu fui demitida da empresa onde eu trabalhava logo depois de retornar da licença-maternidade. Ser mãe era um sonho que eu realizei quase aos 40 anos de idade. Então, eu decidi que não queria voltar ao sistema antigo e me planejei para um novo formato de trabalho. Passei a buscar opções para empreender, mas não tinha ideia de como funcionava uma franquia. Eu só queria investir no meu próprio negócio. Iniciei uma pesquisa que durou de oito a dez meses até eu tomar a decisão sobre qual modelo eu optaria. Isso aconteceu depois que eu vi um anúncio nas redes sociais patrocinado pela Café Caramello. Até então eu nunca tinha ouvido falar sobre a marca”, conta Angélica.
A empreendedora de ‘primeira viagem’ apostou no negócio. Para aproveitar a promoção, correu contra o tempo e decidiu ser uma franqueada da marca. ‘O atendimento foi incrível, rápido e humanizado e em outubro de 2023 eu me tornei dona da franquia da Café Caramello em Santos.”
Coffelovers
O café em formato de creme é um Blend dos cafés Conilon e Arábica produzidos no Espírito Santo. Para quem não sabe, blends são combinações únicas de diversos grãos de café para criar o sabor que se deseja. O Creme de Café Café Caramello tem duas linhas de produtos: os saborizados e os blacks. O Café Caramello Tradicional é o queridinho e campeão de vendas da fábrica. Ao todo, são 32 sabores, entre eles: Leitinho com Paçoca, Leitinho e Whey Protein. O próximo lançamento será a linha funcional. Todos os produtos são livre de sódio, glúten, gordura e conservantes. A linha zero açúcar tem um sabor chamado “Docinho”. Em vez de açúcar refinado, é usado isomalte extraído da beterraba para a fabricação do creme.
Angélica conta que o produto é o primeiro creme de café do mundo. “É uma marca 100% brasileira, vendida apenas aqui no país. Atualmente, são 220 franqueados. O café em formato de creme também foi internacionalizado e ganhou o título de primeiro creme de café do mundo. Hoje, o Café Caramello está em seis países. A primeira fábrica no exterior foi montada na Flórida, Estados Unidos. A segunda foi inaugurada em Portugal. Na França e na Itália surgiram franquias e a marca está prestes a inaugurar uma outra fábrica, desta vez, em Dubai, nos Emirados Árabes. Até abril do ano que vem, a marca estará na China onde será inaugurada mais uma fábrica.”
A franquia capixaba ainda não tem loja física mas segundo Angélica, há projetos de lojas contêineres em algumas regiões do país. Aqui na Baixada Santista, a empreendedora já conseguiu uma parceria para o primeiro ponto de venda do café em forma de creme. “Ele fica no Museu do Café, no centro histórico de Santos. Então, as pessoas podem encontrar o Café Caramelo na lojinha do museu. Foi uma conquista gigantesca.”
O desafio da inovação
Com um produto diferente e sem loja física, o primeiro ano foi desafiador. “Foi, literalmente, de perrengues. Apesar de estar há 13 anos no mercado, era um produto que poucos conheciam. Na época, quando eu assinei o contrato com a franquia, a marca tinha 11 anos. Naquele momento, eu tive que plantar uma semente e desmistificar muita coisa. Afinal, não havia uma loja física e eu precisava apresentar o produto ao público.”, explica a empreendedora que participa de feiras e bazares comercializando o café em formato de creme e atraindo consumidores por meio da degustação.
Angélica conta que 98% das pessoas acham que o creme de café é um doce, quando na verdade é um café puro. Ela descreve o produto inovador com três características: qualidade, versatilidade e praticidade.
“De um ano pra cá, eu estou 100% focada na Café Caramello. As dificuldades são gigantes, mas está mais fácil trabalhar o produto porque ele caiu no gosto dos clientes que não o conhecia. A aceitação é incrível e há recompra, ou seja, o cliente volta a nos procurar pra uma nova aquisição do café em creme. Os pedidos podem ser feitos pela página do instagram @cafecaramellogonzaga.”, explica.
Angélica não esconde o desafio enfrentado ao lançar o produto no mercado. “A questão é ser uma empreendedora mulher, sozinha, sendo vista – ainda de maneira deturpada – como amadora. Por isso, de um ano para cá eu decidi me dedicar exclusivamente, mostrar a força do empreendedorismo feminino e acreditar que eu podia fazer história aqui na região.”
Deixe um comentário