Quinta da Boa Vista
19/11/2016A Quinta da Boa Vista está localizada na margem direita do rio e dentro da região demarcada do Douro, desde a primeira delimitação desta região pelo Marquês de Pombal em 1757, portanto uma propriedade histórica.
Cristina Barbosa
Descrição do colunista.
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Vinhos marcantes na Quinta do Ribeiro Santo
12/11/2016Foi em Carregal do Sal, exatamente na Quinta do Ribeiro Santo do enólogo Carlos Lucas, que vivemos uma dia inesquecível, para ser eternizado em nossas memórias...
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Descobrindo o Dão
05/11/2016Reformulado após os anos 80, a partir da reestruturação das vinhas e a modernização tecnológica dos processos de vinificação, o Dão passou a ser cuidado por profissionais bem formados, dinâmicos e empresários competentes
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Quinta da Covela: local e vinhos exuberantes
29/10/2016Em nosso passeio por Portugal fomos passar um fim de semana no Douro
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Viseu: os vinhos do Dão e petiscos regionais
22/10/2016Estivemos em Portugal para as víndimas de setembro/outubro de 2016, época muito alegre e festiva nas regiões produtoras
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Vinhos do Sul da Itália e pizzas
15/10/2016Para a reunião da Confraria Meia Taça de setembro, a sommelier Graça Silva sugeriu o treinamento de Harmonização de vinhos com pizzas,
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Enogastronomia, delícia de programa!
08/10/2016Outro dia fomos almoçar em São Paulo, na casa de pessoas queridas, um casal mais jovem
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Moët chr38 Chandon e seu Moët Ice Imperial N.V.
01/10/2016Fui apresentada ao Champagne Moët Ice Imperial N.V., da Moët & Chandon francesa, um champanhe demi sec lançado para ser bebido no verão
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Vinhos Australianos para conhecer, degustar e curtir
24/09/2016Foram os australianos que iniciaram a fermentação do mosto em baixas temperaturas, amadurecimento em carvalho francês e americano, assim como a elaboração de vinhos com ênfase na fruta
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Enogastronomia francesa
17/09/2016Esta semana resolvemos reunir o grupo amigos do vinho para um jantar harmonizado