‘Chef de Alto Nível’ é opção que funciona bem ao ‘Masterchef’

O novo programa Chef de Alto Nível, apresentado por Ana Maria Braga, estreou na terça-feira passada na Globo, no mesmo horário tradicional do Masterchef na concorrente Band. O formato traz uma proposta inovadora ao reunir 24 participantes divididos entre chefs profissionais, amadores e influenciadores digitais. A disputa acontece em uma estrutura que lembra uma torre com três cozinhas: a do porão, que oferece recursos limitados; a cozinha afetiva, onde os competidores podem apostar em receitas mais pessoais; e o topo da torre, a cozinha high-tech, equipada com aparelhos modernos para criações sofisticadas. O trio de mentores formado por Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto orienta e avalia os cozinheiros durante os desafios, trazendo experiência e legitimidade ao programa.

Essa novidade surge para substituir o Mestre do Sabor, programa que teve três temporadas entre 2019 e 2021, mas não conseguiu se firmar devido a um formato confuso e baixa audiência. Chef de Alto Nível evita os exageros e a falta de clareza daquele programa e também busca se diferenciar do já desgastado MasterChef Brasil, que acumula temporadas e provas repetitivas, apostando em um ritmo mais equilibrado, sem grandes dramatizações forçadas.

No GNT, programas como Que Seja Doce ainda são referência, embora a troca recente dos jurados tenha diminuído parte do seu apelo. Também o programa de Claude Troisgros mantém a tradição de unir técnica, bom humor e acolhimento, conquistando o público com sua abordagem autoral e elegante da gastronomia.

O segundo episódio de Chef de Alto Nível, que chega amanhã, deve intensificar as disputas entre os participantes nas diferentes cozinhas. Espera-se que os desafios envolvam maior interação entre os chefs e os mentores, com provas que testem criatividade, habilidade técnica e adaptação às limitações de cada ambiente. A dinâmica do programa promete manter o equilíbrio entre emoção e técnica, valorizando as histórias pessoais sem perder o foco na qualidade culinária, consolidando assim o espaço do programa como uma opção renovada e interessante no cenário dos realities de gastronomia na TV aberta.