Estão abertas inscrições para a turma de maio do Curso de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos. As aulas ocorrem de 6 a 30 de maio, de segunda a sexta-feira, às 8 às 10h. O objetivo do curso é capacitar os alunos a identificar as características do café, atender às exigências do mercado e criar oportunidades de negócios.
Os alunos participantes terão a oportunidade de acompanhar todo o processo do grão, desde a produção até a estufagem para exportação. Irão aprender aspectos econômicos nacionais e internacionais, legislação, tecnologia, fiscalização e identificação de grãos, além de participar da prova da bebida e do desenvolvimento de blends.
A grade de programação inclui: visitas a uma fazenda, a um armazém e ao terminal de embarque no porto.
As aulas teóricas e práticas de classificação e degustação são realizadas na sala de Classificação da ACS.
Ao final, os alunos com frequência mínima de 80% e com bom desempenho nas aulas recebem certificado e carteira de classificador.
As inscrições podem ser feitas na Secretaria da ACS, no andar térreo, ou pelo e-mail [email protected]. As matrículas custam R$ 950 para alunos que comprovem vínculo empregatício com empresas associadas à Associação Comercial de Santos e R$ 1.800 para não associados e estrangeiros.
Requisitos
O participante deve ter idade mínima de 18 anos e apresentar as seguintes documentações:
– Cópia do diploma ou certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente;
– Atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado;
– Cópia da cédula de identidade e, no caso de estrangeiros, cópia do passaporte;
– 1 (uma) foto 3×4;
Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (13) 3212-8200.
Foto: Divulgação
