Os sabores da gastronomia vicentina estarão em destaque durante todo o mês de maio. A 6ª edição do Festival Gastronômico de São Vicente abre inscrições para restaurantes, quiosques, botecos e pizzarias nesta segunda-feira (18).
Os estabelecimentos foram divididos em duas categorias, cujas receitas terão valores diferenciados. Os restaurantes inscritos devem apresentar uma refeição completa, sendo ela individual ou para duas pessoas. No valor único de R$ 79,90, as refeições deverão conter entrada, prato principal e sobremesa.
Os quiosques, pizzarias e botecos, por sua vez, devem inscrever receitas criadas especialmente para o Festival, que não façam parte do cardápio do estabelecimento. Após o evento, os pratos poderão ser incorporados ao cardápio. O valor cobrado nesta categoria será de R$ 49,90.
Os pratos e petiscos inscritos devem ter uma relação cultural gastronômica com a região, trazendo consigo um valor histórico ou turístico. Será permitida a inscrição de apenas uma receita por CNPJ. Além das receitas registradas, os participantes também poderão comercializar outros pratos.
Inscrições
As inscrições para o Festival serão realizadas na Associação Comercial de São Vicente (Rua Jacob Emerich, 1.238 – Parque Bitaru), de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h até 29 de março.
No ato da inscrição, o representante do estabelecimento deve pagar taxa de R$ 300. Além do nome do prato ou petisco, deverá ser fornecida uma descrição detalhada do mesmo, contendo informações sobre os ingredientes usados e o número de pessoas servidas, por exemplo.
Foto: Divulgação/Prefeitura de São Vicente
