Tainha assada acompanhada de arroz branco, farofa, maionese e vinagrete – e tudo em porções suficientes para três pessoas, a R$ 85 o convite. A Festa da Tainha que o Estação Bistrô Restaurante-Escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Centro Histórico) promove no próximo dia 21 já tem convites à disposição, que podem ser adquiridos no próprio estabelecimento (funciona no térreo da Estação do Valongo) ou reservados pelo telefone 3219-3494.
Há dois horários de almoço – 12h e 14h –, cada um com 25 convites à disposição. Poderão ser solicitadas porções à parte dos acompanhamentos, a R$ 10, suficientes para três pessoas também. As sobremesas e bebidas serão cobradas à parte.
“Optamos por fazer a festa fora da temporada da tainha, que ocorre em agosto e setembro”, explicou Marcela Figueiredo, coordenadora do restaurante-escola junto à Universidade Católica. A Unisantos é parceira da Secretaria de Turismo nesse projeto profissionalizante para jovens em risco social que, em dez turmas, já formou 162 alunos.
