A tradição do Queijo da Canastra
18 de Março de 2019São Roque de Minas concentra o maior número de produtores do famoso queijo da Canastra, alimento que faz parte da cultura e tradição local e recebeu do IPHAN, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, o título de patrimônio cultural imaterial brasileiro. O queijo Canastra é artesanal, feito de leite cru e considerado primo […]