O BarTu acaba de inaugurar uma nova fase, e a reportagem do Jornal da Orla foi convidada, nesta terça-feira (10), para conhecer o novo cardápio da casa, que combina sabores criativos, bebidas autorais e muita energia santista.
Localizado na Av. Antônio Guenaga, 44, na Ponta da Praia, o BarTu é referência quando o assunto é caipirinha. Com mais de 30 versões, das tradicionais às inusitadas, como “melancia com limão-siciliano” e as queridinhas “3 limões com rapadura” e “caju com rapadura”.
Entre os destaques das novidades está o “Drink Botânico” (R$ 37), uma mistura aromática de Gin Gordons, maçã verde, Sprite, suco de limão, Jagermeister e manjericão. Para quem gosta de bebidas mais doces, o cardápio agora conta com as Batidas da Praia, feitas com leite condensado, em sabores como Amendoim com cachaça (R$ 20), Morango com amora, Amarula e vodka (R$ 26) e Maracujá com vodka (R$ 24). As tradicionais Batidas Frozens continuam por R$ 18.
A parte de comidas também merece atenção. O Croquete Cremoso de Palmito (R$ 42), servido com geleia de pimenta da casa, é uma opção saborosa e crocante, perfeita para vegetarianos. A Batata Santista (R$ 36) é um clássico dos botecos, acompanhada de maionese verde.
Carnes também têm vez: destaque para a Linguiça de Pernil com Azeitona (R$ 57), a Linguiça Cuiabana (R$ 67) e o Frango Crocante com Fritas (R$ 68), servido com maioneses artesanais. Para os mais indecisos, a Tábua Mix (R$ 128) oferece um pouco de tudo: fraldinha, frango, calabresa e queijo coalho.
E para encerrar com doçura, o BarTu aposta em duas sobremesas de respeito: a tradicional Cocada Mole com Sorvete de Coco (R$ 24) e a Torta de Limão com Limoncello (R$ 34), que surpreende pelo contraste entre o cítrico e o licoroso.
Deixe um comentário