Com a proposta de servir cafés preparados com grãos especiais, Sterna Café promove este mês um Festival de Métodos de Extração. Entre eles, o Hario V60, que garante um café limpo e sem resíduos, o Clever, que serve um café mais forte e encorpado ou o Método French Press, que é indicado para quem deseja um café mais intenso, já que o tempo de infusão é maior.
Este mês, o café utilizado é o Labareda Reserva, da Alta Mogiana (São Paulo). A casa promete um café “de corpo delicado e aveludado, acidez marcante, retrogosto prolongado com notas de morango”.
Sterna Café
Av. Ana Costa, 433 (Edifício Parque Ana Costa), Gonzaga
Telefone: (13) 3321-8555
Foto: Divulgação/Sterna Café
