A água é o combustível para o fígado trabalhar. A nutricionista Mariana Thomaz conta que, quando álcool e gorduras entram no nosso organismo, transformam-se em substância tóxicas que sobrecarregam o trabalho do fígado. “A água é fundamental para ajudar a eliminar essas toxinas”, afirma. Além disso, o fígado é responsável por produzir a bile (ou suco biliar) que atua na digestão de gorduras como se fosse um detergente. O órgão produz entre 800 ml a um litro de bile por dia e, sem água, isso não será possível. Por isso, carregue sempre uma garrafinha durante o dia e, quando beber álcool, procure intercalar com goles de água e evitar exageros.
