Nesse dia, em 1867, foi inaugurada a estação, com a chegada do primeiro trem a vapor da São Paulo Railway Company, que ligava o planalto paulista a Santos. Financiada com capital inglês, a construção da ferrovia – a primeira de São Paulo e a quinta do País – foi iniciada em 1860 e desde 1996 a linha é administrada pela MRS.
Cardápio
O Fish and Chips – ou peixe e fritas, na tradução – é o prato mais tradicional e o mais conhecido fora da Inglaterra, conforme explicou o chef José Leite Monteiro Jr., que desde o mês passado responde pelo Estação Bistrô. Já o Sunday Roast integra o tradicional almoço de domingo dos britânicos. “É um assado feito no vinho, com vegetais cozidos e Yorkshire puddings,espécie de pão que sempre acompanha a carne.”
A sobremesa é uma torta gelada com recheio de doce de leite e banana fresca, finalizada com chantilly e canela, conforme adiantou a confeiteira do restaurante-escola Mirela Nascimento. Ao preço de R$ 15,00, o Pimm’s Cup lembra um ponche. A receita a ser preparada pelo maître Hamilton Nascimento, campeão brasileiro (1997) e luso-brasileiro (2002) de coquetelaria, leva Pimm’s nº 1 (licor à base de gim e limão), Ginger Ale (refrigerante de gengibre), pepino, laranja, limão, morango e hortelã. “O sabor agradará a todos”, garante o maître, responsável pela operação do salão e do bar.
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