Quem está em busca de uma nova profissão, deseja aprimorar suas técnicas no ramo da confeitaria ou até transformar o hobby em um negócio, terá agora uma boa oportunidade: o curso de Técnicas em Decoração de Bolos do SinHoRes. A qualificação fará parte grade da Escola de Gastronomia e Hotelaria do sindicato a partir deste mês. As aulas terão início no dia 30 e seguirão até 14 de outubro.
A capacitação será dada pela professora Mireli Cunha, que atua no ramo de gastronomia há nove anos e já ministrou curso no Instituto de Artes Culinárias MausiSebess, na Argentina. Mireli também é professora do Senac Santos e da Etec Alberto Santos Dumont, em Guarujá.
A qualificação é uma boa opção para quem quer ingressar na carreira. “Nas aulas, vou ensinar técnicas de preparo de algumas massas e quais são as coberturas ideais para cada uma delas”, explica a professora.
Mireli destaca que o mercado de trabalho está cada vez mais competitivo e quem se qualifica sai na frente. “Um bolo é simples de se fazer e pode ser feito por qualquer pessoa, mas o objetivo do curso é possibilitar ao aluno o desenvolvimento de conhecimentos, valores e habilidades para preparar, montar e decorar da melhor forma o seu bolo”.
Para o presidente do SinHoRes, Salvador Gonçalves Lopes, o novo curso de Técnicas em Decoração de Bolos é uma oportunidade para reciclar os conhecimentos de profissionais que estão no mercado há algum tempo e formar futuros talentos. “O setor precisa, cada vez mais, de bons profissionais, por isso buscamos sempre inovar na grade de curso da nossa escola”.
Para os associados, a taxa de inscrição do curso é de R$ 200 e não associados pagam R$ 280 – o valor pode ser dividido em duas vezes. As aulas serão ministradas todas as segundas e sextas-feiras, das 8h30 às 12h.
Coquetelaria está com novo professor
A qualificação de Técnicas em Coquetelaria da Escola de Gastronomia e Hotelaria do SinHoRes conta com um novo profissional. A partir deste mês, o professor William Santos assumirá as aulas do curso.
Com 11 anos de experiência no mercado, Santos acredita na importância de compartilhar o conhecimento e contribuir com mão de obra qualificada para os empresários da região.
“É importante motivar as pessoas para quem busquem aprender realmente as funções de um profissional de bar, desde o atendimento ao cliente até o preparo da bebida”, destaca o professor.
O curso conta com uma carga horária de 24 horas. O primeiro módulo começa no dia 27 de setembro, das 14h30 às 17h30, e se estende até 20 de outubro. Nesta etapa inicial do aprendizado do ofício, os alunos passarão por aulas teóricas e práticas para serem capacitados a trabalhar em bares, pubs, casas noturnas e cruzeiros marítimos.
A taxa de inscrição para este primeiro módulo é de R$ 150 para associados e R$ 200 para não associados.
Inscrições podem ser feitas na sede da entidade ou pelos telefones (13) 3223-7372 e 3301-1451. Informações no site www.sinhores.org.br.
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