O Estado de Minas Gerais, que já reúne o maior número de sítios históricos protegidos do país também abriga a maior seleção de bens imateriais inscritos no Livro dos Saberes. Diferente dos bens materiais protegidos por lei, os bens culturais de natureza imaterial dizem respeito às práticas e domínios da vida social que se manifestam em saberes, ofícios, modos de fazer, celebrações e formas de expressão (cênicas, plásticas, musicais ou lúdicas), entre outras.
Herança africana – A Comunidade dos Arturos, localizada em Contagem, região metropolitana de Belo Horizonte, possui ascendência negra e é formada pelos descendentes e agregados de Arthur Camilo Silvério e Carmelinda Maria da Silva, fundadores da comunidade. No cotidiano do grupo são mantidas diversas expressões culturais, como tambores, batuques, Folia de Reis, candomblé, congadas, festas do Rosário, da Abolição e de João do Mato.
O município de Piedade do Rio Grande é um dos roteiros obrigatórios para quem percorre a Estrada Real. A Festa da Congada, realizada no final de maio, expressão viva da cultura afrodescendente, mostrada através da música, da dança e da religiosidade também é Patrimônio Imaterial de Minas.
Toque de religiosidade – Ouro Preto, Mariana, Congonhas e Catas Altas estão entre as nove cidades mineiras que tiveram o badalar dos sinos reconhecido como Patrimônio Imaterial do Brasil. Compreendida por 79 municípios, a Arquidiocese de Mariana tem o toque dos sinos como uma linguagem peculiar, seja para avisar os moradores do horário da missa, seja para comunicar o falecimento de alguém próximo ou celebrar um dia santo.
São João del-Rei, Diamantina, Serro, Sabará e Tiradentes completam a lista dos municípios que tiveram o som dos sinos de suas igrejas reconhecido.
Terra do queijo – Na terra do pão de queijo, dos doces e do feijão tropeiro, o reconhecimento do queijo artesanal é ainda maior. O tradicional queijo de Minas das regiões da Canastra, do Serro e do Salitre e Alto Parnaíba já foi oficializado como patrimônio imaterial não apenas do estado, como também do Brasil. Trata-se do reconhecimento de uma herança da cultural colonial de mais de 300 anos. O pastel de milho, também imortalizado como patrimônio mineiro, é outra iguaria reconhecida.
Fé e goiabada – Já o distrito de São Bartolomeu, em Ouro Preto, que integra os caminhos da Estrada Real e faz parte do Programa de Turismo Histórico Cultural Mineiro, é conhecido por sua paisagem natural e por sua produção artesanal de doces típicos. A Festa do Divino Espírito Santo conta com missas, procissões e cortejos, que celebram a devoção da comunidade, além de rodeios e shows. A goiabada – típica do distrito – e a celebração religiosa receberam o selo de Patrimônio Imaterial de Ouro Preto.
