Uma das regiões mais cênicas do território brasileiro, no Pantanal Matogrossense, quem manda é a natureza. A região é regida por ciclos de chuva e seca, que mudam radicalmente a paisagem. O período de estiagem vai de maio a setembro e é considerada a melhor época para transitar e usufruir as belezas do lugar, ver animais e praticar o birdwatching (observação dos pássaros).
Com pouca chuva, as lagoas e os alagados “encolhem” e os animais se aproximam em busca de água e alimentos nas poças remanescentes. Entre eles estão capivaras, jacarés, macacos, veados, aves e, com sorte, onça-pintada.
O período também coincide com a florada dos ipês rosa e amarelos.
Já no período das chuvas, de outubro a maio, chove muito e o calor é intenso: rios, lagos e banhados viram uma planície só. Os rios e alagados transbordam, os imensos campos de planície permanecem inundados e os terrenos elevados ficam cobertos de vegetação muito verde, formando uma espécie de ilha onde os animais se refugiam.
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Focagem do jacaré, safári fotográfico, passeio de barco…
A focagem noturna do jacaré é uma das atividades mais características do pantanal. O passeio é feito em barcos pequenos, que saem em busca de animais. É possível avistar jacarés, capivaras e até mesmo onças.
Outra sugestão para observar animais é fazer passeio diurno de barco, normalmente oferecido pelos hotéis e pousadas. Os visitantes são acompanhados por guias nativos e navegam em pequenas embarcações pelos rios ou baías da região. Há também passeios a cavalo, passando tanto por trilhas em matas fechadas quanto por regiões alagadas.
Outra opção é fazer um safári fotográfico. Nesse passeio, que pode ser feito à noite, caminhonetes adaptadas levam os visitantes para ver animais, entre eles tuiuiús, jacarés e capivaras. Há também a possibilidade de fazer trilha ecológica para observar a fauna e a flora. A pesca da piranha é uma atração oferecida em vários hotéis, que garantem estrutura para a prática, com pacotes específicos.
Paraíso do turismo ecológico
O Pantanal do Mato Grosso ocupa área de 150 mil km², que se estende por alguns municípios do estado. Três deles – Barão de Melgaço, Cáceres e Poconé – somam 63 opções de hotéis e pousadas, segundo a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econômico.
O bioma tem catalogados 263 espécies de peixes, 41 de anfíbios, 113 de répteis, 463 de aves e 132 espécies de mamíferos. Pela Rodovia Transpantaneira não é difícil encontrar diversos animais, como capivaras e jacarés, ao longo do caminho.
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Gastronomia típica
A culinária pantaneira é um capítulo à parte e inclui, entre outras coisas, peixes e carnes. Carne-seca com banana verde e a mojica de pintado, um guisado de peixe com mandioca, estão entre as principais iguarias da cozinha da região.
Chapada dos Guimarães
Se estiver hospedado em Poconé ou Barão de Melgaço, vale a penar dar uma esticada até a Chapada dos Guimarães, a 65 km de Cuiabá. Visitar cachoeiras como o Véu de Noiva e ver os paredões de rocha compensam as horas de estrada. A cidade e o entorno oferecem diversos restaurantes, assim como lojas, pousadas e hotéis.
