A fruta é considerada um dos mais potentes alimentos detox, pois ajuda na eliminação de toxinas acumuladas (ambientais e alimentares), tem ação alcalinizante, além de auxiliar na digestão.
Por ser rico em vitamina C e flavonoides previne contra o câncer, fortalece o sistema imunológico, é um anti-inflamatório natural, protege o DNA celular, reduz a pressão arterial e deixa os vasos sanguíneos elásticos e resistentes. E ainda por cima ajuda a emagrecer, já que, além de pouco calórico (20 calorias por unidade), tem nutrientes importantes para metabolizar a glicose e oxidar as gorduras.
Estima-se que existam cerca de 100 espécies de limão no mundo. No Brasil encontramos quatro tipos principais: tahiti, galego, siciliano e cravo.
