A “Campanha de Expansão do Óleo Noel” está promovendo uma importante iniciativa de conscientização sobre o descarte de óleo de cozinha usado. Nas manhãs dos dias 14 e 15 de janeiro, acontecem duas oficinas no Restaurante-Escola Estação Bistrô, na Estação do Valongo, em Santos. Esta ação objetiva disseminar noções de educação ambiental e de gestão de resíduos, para promover práticas ainda mais sustentáveis na cozinha e demais ambientes da organização de fins pedagógicos.
O Restaurante-Escola Estação Bistrô, fruto da parceria entre a Universidade Católica de Santos e a Prefeitura de Santos, capacita jovens de 18 a 29 anos em situação de vulnerabilidade, oferecendo formação em áreas como gastronomia e empreendedorismo. Esta iniciativa não apoia apenas o desenvolvimento profissional dos jovens, mas também beneficia a comunidade ao promover educação e responsabilidade social.
Nas oficinas, os jovens conhecerão um pouco da trajetória do Projeto Óleo Noel, criado em 2016 no bairro Jardim São Manoel em Santos, e dos impactos socioambientais positivos que o mesmo tem proporcionado ao longo dessa jornada, com a destinação de mais de 4000 mil litros de óleo de cozinha usado para a reciclagem, somente nos dois últimos anos, em 2023 e 2024; além da relevante ação social proporcionada com o envolvimento de aproximadamente 20 jovens adolescentes que são atualmente apoiados e capacitados para tornarem-se agentes de
transformação e de educação ambiental nas comunidades.
Em complemento, as duas oficinas contarão também com uma rodada do Jogo Ecológico, uma atividade que combina aprendizado lúdico com inovação e criatividade para ensinar sobre a gestão de resíduos. O jogo foi concebido com base na ação e no circuito de coleta dos jovens do Óleo Noel e abrange conceitos elucidativos sobre a importância das adequadas separação e destinação, para os diferentes tipos de resíduos gerados em nossos domicílios e cidades.
Ademais, com a inauguração de mais este Ecoponto em parceria com o Óleo Noel, todo o óleo de cozinha gerado localmente, será destinado para a reciclagem, por meio de sua transformação em biodiesel, no processo encaminhado pela empresa Biolitoral, que também é parceira nesta ação e dispõe das certificações e do licenciamento ambiental específicos para essa finalidade.
O “Projeto BAAU – Campanha de Expansão do Óleo Noel” é mais uma iniciativa da OSC Concidadania, organização da sociedade civil com mais de 20 anos de tradição na região da Baixada Santista, que realiza ações em prol da Cultura, Educação, Direitos Humanos e Meio Ambiente, e que mantém sua sede na Estação da Cidadania de Santos. Este projeto foi selecionado e aprovado no edital de patrocínios de 2023 da APS (Autoridade Portuária de
Santos), na categoria patrocínio institucional para o segmento socioambiental.
