Gabriela Martinez
O Sebrae de Itanhaém, em parceria com a prefeitura, Associação Comercial, Agrícola e Industrial (ACAI) e o SENAI está com inscrições abertas para o curso de ‘Fabricação de produtos de confeitaria. As aulas são gratuitas.
Aos interessados em participar da oportunidade, devem acessar do Programa Municipal de Formação e Especialização (PROFORME). As aulas presenciais começarão entre 07 e 24 de novembro, no Banco de Alimentos, localizado na Rua Urcezino Ferreira, 4, Boca da Barra. Após a inscrição, os alunos receberão todas as informações sobre o curso via e-mail.
De acordo com a administração municipal, as aulas vão ser divididas em duas turmas, sendo uma no período da manhã, das 8h às 12h, uma na parte da tarde das 13h às 17h. A turma poderá ser escolhida no ato de inscrição.
O material apresentado irá ajudar os alunos a desenvolver gestão de vendas e finanças, além de competências para auxiliar nas operações do processo de fabricação de bolos e doces, do balanceamento ao acabamento final do produto, utilizando maquinários e equipamentos, em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, segurança no trabalho e na qualidade.
