A cesta básica em Santos custou R$ 802,29 em maio, registrando recuo de 0,82% comparado ao mês anterior, segundo a pesquisa realizada pelo Departamento de Orçamento e Gestão da Prefeitura de Santos. O produto que obteve a maior queda foi o tomate, que era o antigo vilão dos preços, com redução de 19,58%. A farinha de mandioca caiu 3,46%, seguida pelo arroz branco (-3,30%), óleo de soja (-3,04%) e banana nanica (-1,98%). A pesquisa faz parte de uma parceria com a Universidade Católica de Santos e apoio do Jornal da Orla.
A análise, que monitorou os preços de 13 produtos em 22 estabelecimentos comerciais entre 26 de abril e 25 de maio, mostrou que, por outro lado, tiveram três produtos que registraram alta: batata (19,55%), café (10,46%) e acém (3,51%). O levantamento ainda indica que uma família gasta 48,92% do salário-mínimo com os itens da cesta básica.
Para a responsável pela pesquisa, professora Dalva Mendes Fernandes, da UniSantos, o arroz deverá entrar no mercado em julho com redução de valor devido à alta produtividade da safra. “As mudanças climáticas influenciam preços e impactam negativamente a produtividade agrícola. Além da redução na produção, o aumento da concentração de monócidos de carbono (CO)₂ na atmosfera tem sido associado à diminuição do teor de proteínas e micronutrientes essenciais em culturas como trigo, arroz e batata”, afirma a professora.
Ela ainda explica que o recuo não indica tendência de baixa. “O aumento nos preços de itens como feijão, carne, batata e café contrasta com a queda no tomate e arroz. O feijão e a carne continuam com tendência de alta e são de difícil substituição”, ressalta.
BAIRROS
A região dos Morros registrou os menores valores, com cesta de R$ 691,22, representando queda de 10,50% em relação a abril. A orla de Santos manteve os preços mais altos (R$ 840,94), mas ainda assim apresentou redução de 1,06%. Na Zona Intermediária, o valor ficou em R$ 767,38 (-0,80%) e na Zona Noroeste, R$ 717,68 (-6,34%).
ONU
A pesquisa da UniSantos é uma extensões dos parâmetros do item 8 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU), da qual o Brasil é signatário. Os princípios básicos incluem trabalho decente e crescimento econômico.
O objetivo é um chamado à ação – por meio de estudos e análises – para eliminar a pobreza, cuidar do meio ambiente e do clima, além de garantir paz e prosperidade. Os ODS têm como meta atingir a Agenda 2030, plano de ação global para o desenvolvimento sustentável.
NACIONAL
Segundo um balanço realizado pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o valor dos alimentos básicos caiu em 15 das 17 capitais pesquisadas em maio. São Paulo segue como a capital com a cesta mais cara: R$ 896,15, seguida por Florianópolis (R$ 858,93) e Rio de Janeiro (R$ 847,99).
Já os menores preços foram encontrados nas capitais do Norte e Nordeste, como Aracaju (R$ 579,54) e Salvador (R$ 628,97). Entre os produtos, o arroz, o tomate e o óleo de soja apresentaram recuos generalizados nos preços. O arroz agulhinha, por exemplo, teve queda em todas as capitais, variando -12,91%.
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