A Estação da Cidadania, em Santos recebe neste sábado (30), das 9h às 12h, a terceira aula do curso “Alimentação Sustentável em Ambientes Urbanos”, com o tema “Redução do Desperdício e Aproveitamento Integral para uma Alimentação Acessível”. O encontro será conduzido por Cris Lozeski, técnica em nutrição e dietética, especialista em culinária sustentável e consultora de alimentos.
A aula vai abordar práticas simples e eficazes para reduzir o desperdício, incluindo aproveitamento de cascas, talos, folhas e sementes, planejamento alimentar e armazenamento adequado. “Gosto de ressaltar a importância do aproveitamento integral dos alimentos como prática de apoio à segurança alimentar e ao incentivo à agricultura urbana”, explica a especialista.
Além da parte teórica, os alunos participarão de uma oficina prática de aproveitamento criativo dos alimentos e ganharão um coffee break especial preparado pela própria Cris Lozeski.
O objetivo do curso é estimular mudanças reais de hábito, unindo saúde, economia e preservação ambiental neste atual cenário de mudanças climáticas que irá impactar o futuro do planeta.
O curso é promovido em parceria pelas organizações Composta&Cultiva e CONCIDADANIA, por meio do Projeto BAAU – Fase 3 (Banco de Alimentos e Agricultura Urbana), com patrocínio da Autoridade Portuária de Santos.
SERVIÇO
Curso “Alimentação Sustentável em Ambientes Urbanos”.
Aula 3: Redução do Desperdício e Aproveitamento Integral dos Alimentos
Modalidade: Presencial, gratuito, mediante inscrição, com direito a certificado
Convidada Especial: Cris Lozeski – Consultora de Alimentos Técnica em Nutrição e Dietética
Mais Informações: https://bit.ly/EmentaCursoBaauFase3 ou WhatsApp: (13) 99153-7793
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