Quem gosta de se aperfeiçoar terá uma grande oportunidade em julho, mês de férias. A Unimonte promoverá cursos de curta duração nas áreas de Gastronomia, Animação em 3D e Oratória, para o público geral e profissionais em busca de conhecimentos teóricos e práticos em um pequeno espaço de tempo. 

Na área de Gastronomia o tema será ‘Sabores do Mar’, com o chef Dario Costa, 3º colocado no Masterchef Profissional 2016, nos dias 25, 26 e 27 de julho, na Unimonte (Rua Comendador Martins, 52, Vila Mathias). 

As aulas de Dario acontecerão sempre das 19h30 às 22h50. Na grade do curso estão tipos de peixe de consumo responsável, frutos do mar, moluscos e crustáceos, métodos de cocção, limpeza e cortes, técnicas de preparo, preparos culinários e elaboração de um jantar harmonizado. 

Os outros são Animação de Personagens em 3D nos dias 15, 17, 18, 19, 20, 21 e 22 de julho, com Marcelo Moura, diretor de produção que atuou nas animações Era do Gelo e Mulan, entre outras, e Douglas Ayres, supervisor de efeitos e animador de produções, como Snoopy e SOS Fada Manu. Aos sábados, as aulas acontecem das 9 às 13h e das 14 às 17h. Durante a semana, começam às 19h30. Oratória, com Nívio Veloso, mestre em Administração e empresário, será de 24 a 28 de julho, das 19h30 às 22h50.

Os cursos são pagos e podem ser parcelados. Há desconto para comunidade Unimonte: alunos, ex-alunos, professores e colaboradores. Inscrições e informações em www.unimonte.br/curtaduracao.