A diferença entre o chá verde e o preto é que este último conta com maior quantidade de cafeína. Por isso, o chá preto também é o que possui maior ação termogênica, ou seja, a bebida ajuda na perda de peso por conter cafeína e polifenóis.

A cafeína acelera o metabolismo e a queima gorduras, enquanto as catequinas, tipos de polifenóis, reduzem o apetite e diminuem as gorduras. O chá preto também inibe as enzimas que atrapalham a termogênese.  O consumo da bebida deve ser associado a uma alimentação equilibrada.