Apaixonados pela culinária caiçara têm um bom motivo para visitar Ubatuba este mês, onde até 30 de agosto acontece o VIII Festival Gastronômico “Sabor Caiçara”, que valoriza a pesca e o cultivo sustentável. Cada estabelecimento participante incluiu no cardápio pratos com pescados oriundos da pesca artesanal, de cerco, da maricultura e que não estão em processo de extinção, além de receitas com ingredientes tradicionalmente locais, como a mandioca, farinhas, gengibre, juçara, banana, entre outros encontrados na região.
