A hora em que se consome um alimento não é o que determina o aumento de peso, mas sim as calorias ingeridas. Nesse aspecto, tanto o Centro de Saúde da Universidade de Virgínia Ocidental, nos Estados Unidos, como a publicação americana WebMD concordam: não existe prova de que comer tarde da noite engorda. Se são consumidas calorias em excesso, mais do que o corpo necessita, ganha-se peso, não importa se for pela manhã, à tarde ou à noite.