Com Hamburguer Estação, preparado com 50% de fraldinha e 50% de carne de costela; chillidog, que combina salsicha de calabreza, carne moída e cobertura de queijo cheddar, e um prato por dia como Sugestão do Chef, o Estação Bistrô Restaurante-escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, térreo) entra, de sexta a domingo (2 a 4), no clima do 2º Santos Criativa Festival Geek.
Arrematado por bacon caramelizado e tendo como acompanhamento batata frita, o hamburguer terá valor reduzido para R$ 30,00 (no cardápio, R$ 36,00), enquanto o chillidog, com o mesmo preço, será preparado no pão de leite com chilli sem feijão. “Assim, será mantido apenas o sabor dos temperos e o toque da pimenta”, explicou o chef Júnior Monteiro.
Para arrematar o almoço, o restaurante-escola oferecerá duas sobremesas, ambas a R$ 10,00: cheesecake com cobertura de fruta e pudim de leite com calda.
Além dos pratos especiais durante o Festival Geek, o Estação Bistrô também contará com uma Sugestão do Chefe por dia, a R$ 29,00.
Nesta sexta, a pedida é coxa e sobrecoxa assada com arroz branco e batata à vinagrete, enquanto no sábado o prato será peixe à milanesa ao molho de camarão, arroz branco e fritas. Já no domingo, a opção recairá na costela desossada assada ao molho roti, com arroz branco, farofa e vinagrete.
Como sobremesa, é possível escolher, também, entre petit gateau e mil folhas Romeu e Julieta (ambos a R$ 18,00), mousse de chocolate e café com picolé de banana (R$ 16,00), creme de papaia (R$ 12,00) e frutas da época (R$ 10,00).
