Com uma pegada sustentável, a receita vencedora do 7º Concurso Santista de Pizza Amadora Meu nome virou pizza, promovido pela Kokimbos Pizzas & Picanha, foi a Los Talos, criada pelo analista de operações Alexandre Nogueira Rainho. A grande final da competição, que já se tornou um importante evento gastronômico em Santos, ocorreu na noite de quinta-feira (3), no Shopping Parque Balneário. Em segundo lugar, ficou a receita Mamma Mia, criação da funcionária pública Luciene Fulco Asenjo, e, em terceiro, a Pizza Do Rei, do empresário Reinaldo Guerreiro.
A Los Talos é feita com massa funcional, elaborada com biomassa de banana verde, e leva mozarela de búfala, brócolis, bacon, alho e cebola. Um detalhe, é que o brócolis é usado inteiro, com os talos, a fim de evitar desperdício.
A Mamma Mia leva mozarela, molho bolonhesa, parmesão, manjericão e tomate cereja. Já a pizza Do Rei tem no recheio catupiry, abobrinha, alho poró, bacon e tomate cereja.
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