O preço do café segue em alta. O grão moído teve um aumento de 50,35% nos últimos 12 meses, de acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta terça-feira (11). Em relação ao mês de dezembro de 2024, a bebida ficou 8,56% mais cara.

No entanto, a inflação de alimentos apresentou uma leve desaceleração entre dezembro e janeiro, passando de 1,18% para 0,96%. Essa redução foi influenciada pela queda nos preços da batata-inglesa (-9,12%) e do leite (-1,53%), conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Por outro lado, itens como cenoura (+36,14%) e tomate (+20,27%) registraram aumentos significativos no preço, assim como o café moído. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o custo do grão deve continuar a subir, e nos próximos dois meses, o preço pode aumentar até 25% nos supermercados.

Até dezembro, o preço de um pacote de café tradicional de 1 kg era de R$ 48,90. A expectativa é que no segundo semestre o preço possa melhorar. Alguns fatores que prejudicaram a produção e aumentaram os preços do café foram: calor e seca; aumento do consumo e maior custo de logistica.