A Baixada Santista perdeu um dos personagens emblemáticos de sua gastronomia. José Rodrigues Neto, conhecido como Zé do Chopp, faleceu nesta quinta-feira (27). Ele tinha 75 anos e estava internado desde a última segunda-feira (24), na Casa de Saúde de Santos. Zé do Chopp sofria de um melanoma no fígado, problema descoberto em 2024.

Zé do Chopp ganhou o apelido por estar sempre atrás do balcão do “Ao Chopp do Gonzaga”. A casa, fundada em 8 de janeiro de 1962 por Venerando Rodrigues Quinhones, pai de José Rodrigues, tinha como tradições servir espetos de churrasco exclusivamente no balcão (não possuía mesas) e pelo molho de cebola, cuja receita, patenteada, é um segredo inviolável.

O corpo de Zé do Chopp está sendo velado até as 16h desta nesta sexta-feira (28), na Memorial Necrópole Ecumênica (Rua Nilo Peçanha, 50, Marapé, em Santos). O sepultamento acontece no mesmo local.