Enoleitores, Sendo esta uma localidade tão complexa, o mais simples de entender neste universo são as uvas originárias deste local. As mais importantes são a branca chardonnay e a tinta pinot noir, embora não sejam as únicas. Ali crescem também a branca aligoté, uma uva de gosto mais sútil, alta acidez, muito plantada para ser utilizada … Continue lendo Borgonha – Aprenda a identificar e conhecer este vinho!