O uso de pescados no preparo da merenda escolar nas escolas municipais de Itanhaém será apresentado no 3º Fórum Internacional sobre a Introdução do Pescado na Alimentação Infantil e Escolar, que acontecerá em Buenos Aires (Argentina). Elaborado pela pesquisadora Rúbia Tomita, do Instituto de Pesca (IP) da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, o projeto foi selecionado para representar o Brasil no evento internacional.

Em 2016, este projeto recebeu o Prêmio Josué de Castro de Combate à Fome e à Desnutrição, na categoria “melhor pesquisa científica”, ao apresentar uma técnica que melhora em 60% o aproveitamento da carne de peixe. Este ano, outra experiência na área alimentar, realizada em Itanhaém também foi premiada: a inclusão do Milho Guarani (“Avaxi Ete’i”) na merenda de escolas indígenas.