O açaí, fruta típica do Brasil, caiu no gosto popular! Saborosa e com uma cor única e atrativa, ela apresenta diversos benefícios à saúde por ser um antioxidante natural, além de saciar e garantir mais energia.

Pela versatilidade da fruta, a rede de franquias Porto Açaí Gastronomia Tropical trabalha com a maior concentração de polpa do mercado em todos os pratos do cardápio. Os produtos oferecidos pela rede atendem a um novo estilo de vida: o fitness gourmet, uma geração preocupada com a saúde e bem-estar, mas que não abre mão de uma alimentação saborosa. No cardápio também é possível encontrar pratos salgados como grelhados, além de sucos e lanches naturais, crepes e saladas que podem ser acompanhadas de açaí, misturando sabores e sensações. 

 

Todas as receitas foram desenvolvidas pelo fundador da rede Adão Ribeiro. Apaixonado por música, gastronomia e açaí, Adão colocou tudo em prática no desenvolvimento da casa. 

 

Ribeiro explica que “o açaí, hoje, é considerado um dos principais alimentos à disposição do ser humano e, por isso, não deveria ser classificado apenas como um produto para fins terapêuticos, mas sim para nutrição humana. A forma como é consumido, de acordo com a frequência, traz benefícios visíveis para pele, unhas, dentes, cabelos etc. O açaí merece todo nosso respeito e não deve ser tratado com tanto descaso por pessoas que só enxergam a rentabilidade. Muito mais do que isso, existem qualidades que devem ser disponibilizadas para alimentação. Ou seja: o açaí é uma fruta rica, um alimento e não uma guloseima”. 

 

Por isso, o fundador da Porto Açaí listou abaixo alguns benefícios que o açaí traz para a sua saúde: 

1. Devido a alta quantidade de antocianinas presente na fruta, ele pode ser eficaz na prevenção do câncer de mama;

2. O açaí desacelera a ação dos radicais livres evitando o envelhecimento precoce da pele;

3. Previne doenças como Alzheimer e diabetes;

4. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e sais minerais;

5. Por ter grande quantidade de fibras, ajuda a regular o intestino;

6. O açaí diminui os riscos de doenças cardíacas e melhora a circulação sanguínea;

7. Fruta rica em ácidos graxos que auxilia na prevenção de problemas da pele e em tratamentos de gastrites;

8. O açaí também é rico em ferro sendo um grande aliado para quem tem anemia. Dica do especialista: neste caso, combine o açaí com frutas cítricas.