Eliminar totalmente os carboidratos da dieta já foi um hit, mas o resultado dura pouco: o corpo emagrece, mas a falta de carboidratos, que é fonte de energia, causa uma fadiga muito grande, deixando a pessoa sem energia para as atividades corriqueiras.
“A ausência dos carboidratos ainda pode causar queda de cabelo, enfraquecimento das unhas e mau humor”, afirma a endocrinologista Alessandra Rascovski.
Para consumir carboidratos sem prejudicar a dieta, ela recomenda opções com baixo índice glicêmico, ou seja, que demoram mais tempo para serem digeridos. Os carboidratos integrais, em pequenas quantidades, são os mais indicados.
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