Quando a pessoa está desidratada, pode ser difícil para alguns nutrientes e órgãos funcionar corretamente. Um desses órgãos é o fígado, que precisa de água para liberar glicogênios e outros componentes responsáveis por fornecer energia ao seu corpo.
A principal fonte de energia é a glicose, obtida por meio da alimentação, por isso um organismo desidratado pode acreditar que está precisando ingerir mais comida, quando na verdade a energia fornecida pelos alimentos não está conseguindo ser transportada para as células.
O resultado? Fome, especialmente por alimentos doces e carboidratos, que são grandes fontes de glicose.
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