Com 10 anos de funcionamento recém-completados nesta semana, o Spazino D´Itália está de cara e endereço novo. O restaurante, que ficou conhecido por ser uma das poucas opções gastronômicas do Shopping Parque Balneário, decidiu inovar, e trocou a loja do centro de compras por uma na rua, em uma esquina bem movimentada de Santos: no Canal 3 com a Rua Machado de Assis.
A necessidade da mudança começou após a inauguração da Praça de Alimentação do Shopping Parque Balneário, que levou ao local várias opções de restaurantes, e fez com que o movimento do Spazino diminuísse. Foi a hora da mudança.
Os sócios Edison, Lia e Thiago se uniram e começaram a procurar um espaço em que pudessem abrir o novo restaurante, com mais opções de pratos e petiscos além de uma liberdade de horário, já que no shopping o local, mesmo fechando às 22h, já abrigava diversos eventos como lançamentos e bate-papo.
Entre as opções que a casa oferece estão os pratos para o almoço, em que o cliente pode escolher entre uma carne (boi, frango ou peixe) e três acompanhamentos, como farofa, arroz, feijão, salada, legumes, purê, fritas, entre outros.
O carro-chefe continua sendo as massas e risotos, com destaque para o “Fettucine à moda” (massa com tiras de filé mignon, tomate frescom, molho ao sugo e ervas especiais), o risoto de alho poró, e o “requinte” (com creme de queijo e damasco). Há ainda as opções de risoto com um grelhado. A carta de vinhos conta com 50 rótulos de sete países.
Outra novidade do restaurante são os drinques, que estão sendo criados pelo barmen Derivan de Souza, considerado o Pelé dos barmen brasileiros. Derivan está renovando todo o cardápio de drinques e criando coquetéis exclusivos para a casa.
Spazino D´Itália – Avenida Washington Luiz, 411, Boqueirão. Telefone 3394-4003.
