Os amantes de café terão a oportunidade de embarcar em uma verdadeira viagem sensorial no sábado (16), a partir das 14h. O Cafeína realiza o workshop “Cafés pelo Mundo”, experiência dedicada à degustação e ao conhecimento de grãos especiais vindos de diferentes regiões do planeta.
Com investimento de R$ 70, o encontro terá duração entre duas e três horas e será conduzido por Matheus Evangelista, barista e competidor brasileiro que conquistou o 9º lugar no Campeonato Brasileiro de Baristas. Durante a atividade, os participantes poderão experimentar cafés originários de regiões como América Central e África, além de conhecer características, métodos de preparo e particularidades sensoriais de cada grão.
Especializado em extração, análise sensorial e preparo profissional de cafés especiais, Matheus vem se destacando pela forma didática de compartilhar conhecimento e pela constante busca por aperfeiçoamento técnico dentro do cenário nacional do café especial. Sua participação em uma das principais competições do segmento reforça a experiência prática e o domínio sobre diferentes métodos e perfis de bebida.
A proposta do workshop é unir aprendizado e experiência sensorial, permitindo que o público descubra aromas, sabores e culturas de diferentes países sem sair de Santos.
As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo Instagram @ocafeina.
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