Apesar da apesar das dificuldades provocadas pela pandemia, dois empresários santistas estão dando verdadeira demonstração de resiliência. Leandro Garcia do Café Tarantino, e Fernando Russell da hamburgueria Seven kings se anteciparam as determinações das autoridades e por conta própria tomaram decisões para preservar seus funcionários e continuar atendendo os clientes na medida do possível.
Eles aproveitam este momento delicado para rever processos e planejar seus negócios para quando houver a flexibilização do isolamento social.
Leandro Garcia, que tem comércio dentro de um shopping, não pode trabalhar com entregas. “Só podemos entrar por uma hora para verificar algo que precisa ser retirado. Para mim, é impossível fazer delivery. Com nossos funcionários, demos férias para alguns e também suspendemos o contrato por dois meses e após esse período será retomado. Também estamos negociando fornecedores. Tudo pra manter a nossa equipe, que é muito boa”.
Já Fernando Russell adaptou algumas coisas. “Nós temos funcionário com mais de 60 anos e uma grávida, dispensamos mantendo a remuneração e, para alguns, demos férias. Quando vieram as determinações para o fechamento do comércio, nós já estávamos preparados”.
O empresário é favorável às medidas de quarentena. “Se os especialistas do mundo inteiro, os médicos, biólogos, a OMS estão falando que a única coisa que nós podemos fazer é ficar em casa, não sou eu, um empresário da gastronomia, que vou saber mais do que eles. Fica a dica para quem está pedindo a abertura do comércio. As pessoas doentes e mortas não consomem”.
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