São Paulo, já em 1949, atraiu para seus domínios aquela que se tornaria, ao longo do tempo, a marca mais famosa e importante de requeijão cremoso do Brasil: a Laticínios Catupiry.
 

Quase sete décadas depois, os avanços e as mudanças vão muito além da substituição das artesanais embalagens de madeira pelas de plástico. Hoje, a empresa, que vende anualmente mais de 20.000 toneladas de requeijão cremoso, entre outros, promove qualificação profissional para seus parceiros e presta consultoria gastronômica.
 

A história da Catupiry não é diferente das de tantas outras empresas que elegeram o Estado de São Paulo para desenvolverem seus negócios, criando empregos, gerando riquezas e fortalecendo a economia. Mais do que isso, emprestando um carimbo de excelência e qualidade ao produto paulista.
 

É com o objetivo de valorizar esses produtos que a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação (SDECTI) realiza, de 5 de novembro a 11 de dezembro o Programa Mercado São Paulo, uma espécie de mostra de tudo aquilo que o Estado produz de melhor.
 

Com o apoio das secretarias de Agricultura e Abastecimento e de Turismo, a SDECTI vai expor no saguão do seu prédio sede produtos de 11 diferentes culturas, como leite e seus derivados, banana, mel, peixes e frutos do mar, frutas e hortaliças, entre outras. “É muito mais que uma exposição. O público terá a oportunidade de aprender sobre esses alimentos, conhecer e degustar aquilo que de melhor é produzido em São Paulo, além de pontualmente poder adquirir pra levar para casa”, explica Márcio França, vice-governador e secretário de Desenvolvimento Econômico.
 

Segundo ele, as seis semanas de mostras são apenas uma provocação ao empresariado em relação àquilo que Estado efetivamente deseja realizar. “A intenção não é outra senão a de ampliar a presença do produto paulista nos mercados interno e externo. É preciso que o que se produz aqui esteja ao alcance das mãos dos consumidores europeus, americanos e de outros cantos do mundo, num espaço único que tenha a nossa cara e a nossa marca”, argumenta.
 

O Programa Mercado São Paulo tem por objetivo, ainda, realizar um amplo raio x dos setores, arranjos locais e cadeias produtivas envolvidas, identificando entraves e gargalos para o seu melhor desenvolvimento. Depois, com a implantação de políticas públicas eficazes, viabilizar um conjunto de medidas que facilitem a vida dos empreendedores. “Queremos ajudar na inovação dos processos produtivos, na capacitação para exportação, no equacionamento de gargalos logísticos, nas soluções de embalagem e marketing e, até mesmo, quando for o caso, nas questões de tratamento tributário diferenciado. Tudo visando emprestar maior competitividade ao produto paulista”, afirma França.

Em cada fim de semana, um tema
A mostra de produtos paulistas acontece de 5 de novembro a 11 de dezembro, todos os sábados e domingos, das 11 às 20h, na sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, localizada à avenida Escola Politécnica, 82, Jaguaré, São Paulo (em frente ao Portão 2 da Cidade Universitária). A cada final de semana um tema diferente: leite e seus derivados (dias 5 e 6/11); frutas, hortaliças e café (dias 12 e 13/11); banana e mel (19 e 20/11); peixes e frutos do mar (26 e 27/11); aves e ovos (3 e 4/12) e suínos e caprinos (dias 10 e 11/12). A entrada é franca e local conta com amplo estacionamento ao público. Um restaurante e foodtrucks, com receitas sempre relacionadas ao alimento tema do dia, atenderão ao público, que poderá, ainda, degustar e adquirir os produtos expostos. Outras informações pelo site: www.mercadoprodutosp.com.br